Spinat, pasta og sopp.
Jeg fant på denne oppsrkiften fordi jeg trengte noe å bruke denne sausen til:
Det ser litt ut som gorillabæsj, men det er en spinatsaus med blåskjellkraft som samboeren lagde til en fiskerett. Den var såpass god at den fortjente å bli brukt dagen derpå. Jeg blandet den i sausen til slutt, men denne retten kan lages uten restesaus og, i såfall ville jeg hatt i hvitløk og mer fløte.
Ellers brukte jeg:
1/2 pose fersk spinat
400 g. sopp
2 dl. fløte
400 g. spagetti (på øyemål)
parmesan
Stek sopp og spinat i olje med rosmaring og oregano.
Ha i fløten når soppen er godt stekt,
Ha i raspet parmesan. Her har jeg tatt i den grønne sausen.
Ferdig!
