Tørk dem i ovnen da vel! For å hindre at tomatene blir mugne og dårlige i kjøleskapet kan man lett preservere dem ved å steke dem på 100-150 grader i ovnen noen timer. De er ferdige når de er flate og tørre, da er det bare å legge dem på olje i et glass.
Jeg brukte olivenolje, salt pepper og rosmarin på mine. Husk at tomatene kan brukes selvom de er litt for myke til å brukes ferskt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar